udang tepung yang di dampinggi saus mayones ini sangat enak bila dinikmatinya hangat-hangat pasti rasanya lebih enak. udang goreng ini biasanya di sebut juga dengan udang goreng mayoneis, karena udang goreng ini selalu di hidangkan dengan saus mayoneis dan udang goreng mayones ini juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga, udang goreng mayones ini juga terdapat direstoran-restoran harganya juga lumayan mahal, tetapi kita bisa mendapatkannya denga harga yang cukup murah, yaitu dengan cara membuatnya sendiri, dibawah ini adalah resep udang goreng mayones yang enak.
Bahan-bahan:
Pilihlah udang yang segar dan berkualitas supaya rasanya lebih enak dan tidak berbau amis itulah resep udang goreng mayones dari kami, selamat mencoba.
Bahan-bahan:
-sediakan udang jerbung segar berukuran besar sekitar 1kg(kupas kulit dan kepalanya sisakan ekornya)Saus (harus di aduk dengan rata):
-sediakan merica bubuk sekitar 1sendok teh
-sediakan garam sekitar 1sendok teh
-sediakan telur ayam sekitar 2butir(kocok lepas)
-sediakan tepung kanji sekitar 150g
-sediakan almond keping sekitar 30g(panggang)
-sediakan biji wijen putih sekitar 1sendok teh(sangrai)
-sediakan minyak untuk menggoreng
-sediakan mayoneis sekitar 250g botolan(siap pakai)Cara memasak udang tepung mayones:
-sediakan air jeruk lemon sekitar 1sendok makan
-sediakan susu kental manis sekitar 1sendok teh
-sediakan gelatin bubuk sekitar 1sendok teh (tim dalam air panas sampai bening)
1. belah dulu punggung udangnya lalu buang kotorannya,cuci sampai udang bersih lalu tiriskanResep udang goreng mayones ini untuk 6 porsi
2. lalu lumuti udang dengan merica dan garam sampai meresap dan merata dan tambahkan telur,aduk sampai rata,lalu diamkan selama 30menit sampai bumbu meresap kedalam daging kepiting(sisihkan)
3. lalu gulingkan udang kedalam tepung kanji sampai udang terbalut semua
4.lalu goreng udang dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan kering (tiriskan)
5. campurkan udang dengan saus, lalu taburi kacang almond dan wijen.Segera hidangkan
Pilihlah udang yang segar dan berkualitas supaya rasanya lebih enak dan tidak berbau amis itulah resep udang goreng mayones dari kami, selamat mencoba.
0 Komentar untuk "Cara memasak udang goreng mayones yang enak"