Cara memasak soto bandung yang lezat

Soto bandung ini adalah masakan khas indonesia serta mempunyai rasa yang sangat enak dan lezat. soto bandung ini yang paling utama menggunakan bahan dasar daging, sayuran, semua bumbu yang dicampurkan menjadi satu pada rendaman air ataupun kerap yang disebut sebagai kuah.

Soto bandung ini mempunyai cita rasa yang sangat enak dan nikmat. bahkan soto bandung ini tak hanya disukai oleh masyarakat bandung saja, namun juga kuah yang dicari oleh para wisatawan yang datang ke daerah kota kembang itu. Nah untuk yang ingin tahu gimana cara membuat soto bandung. silahkan anda simak resep soto bandung dibawah ini.

Bahan-bahan:

- Siapkan daging sapi sebanyak 400 gram
- Siapkan lobak sebanyak 200 gram, lalu kupas serta remas dengan menggunakan garam, lalu bersihkan
- Siapkan minyak sebanyak 2 sendok makan
- Siapkan serai sebanyak 1 batang, lalu memarkan
- Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar
- Siapkan jahe sebanyak 3 ruas, kemudian memarkan
- Siapkan garam seperlunya

Bumbu yang akan dihaluskan:

- Siapkan bawang merah sebanyak 7 buah bawang putih sebanyak 4 siung
- Siapkan merica utuh sebanyak 1 sendok teh
- Siapkan pala sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan pelengkap:

- Siapkan tomat, lalu dipotong dadu
- Siapkan kedelai, lalu digoreng
- Siapkan daun bawang serta daun seledri, lalu diiris hingga halus
- Siapkan bawang merah, lalu digoreng
- Siapkan kecap manis
- Siapkan cuka
- Siapkan sambal cabai tomat

Cara memasak/resep soto bandung:

1. Dading direbus hingga empuk, lalu potong potong dadu
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak sampai harum, masukan semua tumisan  bumbu bersama lobak, daun salam, jahe serta serai kedalam rebusan kaldu.
3. Masukan garam, lalu diaduk-aduk hingga merata. lalu didihkan hingga matang. angkat
4. Saat disajikan baluri soto dengan irisan tomat, daun bawang, bawang goreng, seledri, cuka, kedelai goreng, serta kecap manis. jika anda suka sambal, maka anda boleh menambahkan sambal.

Itulah penjelasan singkat mengenai cara membuat soto bandung serta resep soto bandung yang enak dan nikmat, karena itu adalah hidangan khas asli dari kota bandung. maka cobalah anda membuatnya dirumah bersama keluarga tercinta, pasti rasanya pun lebih terasa lezat.

Share :

Facebook Twitter Google+