Cara memasak sambal goreng tempe petai yang enak

Kali ini kita akan membagi resep sambal goreng tempe petai. Mungkin anda semua sering menghidangkan bermacam sambal goreng, misalnya sambal goreng kentang, dan lainnya. Namun kali ini kita akan mengkreasikan-nya dengan membuat sambal goreng  tempe petai. Sambal goreng tempe petai ini tidak kalah enak dengan sambal goreng lain-nya. Berikut ini kami akan membagikan resep sambal goreng tempe petai yang enak.

Bahan-bahan :

- Siapkan tempe sebanyak 2papan (potong dadu ukuran sedang, kemudian goreng sampai setengah matang)
- Siapkan petai sekitar 2papan (kupas kulit-nya kemudian belah dua)
- Siapkan daun salam sekitar 2lembar
- Siapkan daun jeruk sebanyak 3lembar
- Siapkan lengkuassekitar 3iris (ukuran tipis)
- Siapkan serai sekitar 2btg (kemudian memarkan)
- Siapkan garam kurang lebih 1sdt
- Siapkan gula merah sekitar 50gr (iris-iris halus)
- Siapkan air sekitar 400ml
- Siapkan minyak goreng sekitar 3sdm

Bumbu yang harus di haluskan :

- Siapkan bawang merah sebanyak 10bh
- Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung
- Siapkan cabai merah besar sebanyak 2bh
- Siapkan cabai merah kriting sebanyak 14bh
- Siapkan terasi sekitar 1/2sdt

Cara memasak sambal goreng tempe petai yang enak :

1. Bumbu yang sudah di haluskan tadi, tumis bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. (masak sampai bumbu matang)
2. Kemudian masukan tempe, air, gula merah, dan garam. (masak sampai kuah tersisa setengah-nya)
3. Terakhir masukan petai (lalu aduk-aduk dan masak sampai semua bahan matang dan kuah mengental). Kemudian angkat dan hidangkan.

Itulah resep sambal goreng tempe petai yang enak. Resep ini sangatlah mudah dan tidak-lah rumit untuk anda masak di rumah. Membuat sambal ini hanya membutuhkan waktu sekitar 30menit. Sambal goreng tempe petai ini sudah teruji untuk 8 porsi. Bila anda ingin porsi yang lebih banyak lagi, anda cukup menambah bahan-bahan dan bumbu sesuai dengan kebutuhan.
Sebelum anda menggunakan bahan dan bumbu, cuci terlebih dahulu bahan dan bumbu di bawah air yang bersih dan mengalir, biar bakteri yang menempel pada bahan dan bumbu hilang. Sekian resep  sambal goreng tempe petai yang enak dari kami, semoga bermanfaat buat anda, dan Selamat mencoba.

Share :

Facebook Twitter Google+