Kita semua sudah tidak asing lagi dengan yang namanya tahu dan tempe. Karena tahu dan tempe ini sangatlah mudah untuk kita jumpai di pasaran dan menjadi lauk sehari-hari untuk semua orang. tahu dan tempe berasal dari bahan utama yang sama yaitu kedelai, kedelai merupakan salah satu polong-polongan yang mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Kali ini kita akan mengkreasikan tahu dan tempe menjadi sebuah hidangan yang sangat istimewa yaitu dengan cara memasak tahu dan tempe bacem, karena di jamin tahu dan tempe bacem tidak akan kalah kelezatan-nya dengan masakan tahu dan tempe atau dengan masakan bacem lain-nya. Berikut ini adalah merupakan resep tahu tempe bacem yang enak.
- siapkan tahu putih yang berukuran kecil sekitar 10bh
- siapkan tempe sekitar 1 papan ( potong tebal kurang lebih 1cm, kemudian sayat-sayat permukaan tempe)
- siapkan asam jawa sekitar 3biji (seduh memakai air panas)
- siapkan kecap manis sekitar 5sdm
- siapkan air kelapa sekitar 1L
- siapkan minyak goreng sekitar 3sdm
Bumbu-bumbu yang harusdi haluskan :
- siapkan bawang merah sekitar 7bh
- siapkan bawang putih sekitar 5 siung
- siapkan ketumbar sekitar 1/4sdt (kemudian sangrai)
- siapkan garam kurang lebih 1 1/2sdt
- siapkan gula merah sekitar 50gr (iris-iris)
Cara memasak tahu tempe bacem yang enak :
1. Semua bahan dan bumbu campur di dalam wajan.Nah itulah cara membuat tahu tempe bacem. Bagaimana mudah bukan cara memasak-nya?
2. Kemudian masak sampai kuah-nya habis (gunakan api api sedang supaya bumbu meresap).kemudian angakat dan sisihkan.
3. Kemudian masukan minyak kedalam wajan dan masukan tahu dan tempe tadi ( masak sampai tahu dan tempe berwarna kecoklatan). kemudian angkat dan hidangkan.
Itulah kreasi resep tahu tempe bacem kita, Pembuatan tahu tempe bacem sangatlah mudah di bandingkan dengan memasak hidangan bacem lain-nya, memasak tahu tempe bacem ini tidak menghabiskan waktu yang lama, memasak tahu tempe bacem ini hanya membutuhkan waktu sekitar 35menit, dan resep tahu tempe bacem kali ini sudah teruji untuk 10 porsi.
Jika anda menginginkan porsi yang lebih besar lagi, silahkan anda menambah bahan-bahan dan bumbu sesuai dengan kebutuhan.
0 Komentar untuk "Cara memasak tahu tempe bacem yang enak"