Cara memasak cobek oncom genjer yang enak

Mungkin anda sudah tidak asing lagi bila mendengar bahan utama yang nama-nya oncom. Oncom adalah bahan makanan yang mudah kita jumpai di pasaran, selain mudah di jumpai harga oncom ini sangat-lah murah, dan rasa oncom ini sangat-lah enak apalagi jika di olah menjadi salah satu hidangan yang sangat menggugah selera. Mungkin anda sudah sering menghidang-kan berbagai masakan yang bahan utama-nya dari oncom, misalnya sambal goreng oncom leunca, tumis oncom cabai hijau dll.

Tetapi kali ini kami akan berbagi resep yang berbahan utama oncom dan rasa-nya sangat enak. Resep kali ini sangat cocok bila di hidang-kan pada waktu makan siang. Mungkin anda penasaran dengan resep kami kali ini. Resep yang akan kami bagi-kan kali ini yaitu resep cobek oncom genjer. Cobek oncom genjer ini rasanya sangat enak. dan selain enak cara membuat-nya sangat-lah mudah. Berikut adalah resep cobek oncom genjer dari kami. Sediakan bahan-bahan dan bumbu terlebih dahulu, seperti di bawah ini.

Bahan-bahan untuk cobek oncom genjer :

- Sediakan oncom sekitar 1 papan, (potong dadu)
- Sediakan genjer sekitar dua ikat yang masih kuncup, (potong-potong genjer). Genjer bisa di ganti oleh terong telunjuk/terong ungu)
- Sediakan daun salam sekitar 2 lembar
- Sediakan cabai rawit merah sekitar 10bh  (biarkan cabe rawit utuh)
- Sediakan gula pasir 1 1/2sdt
- Sediakan air sekitar 200ml
- Sediakan minyak goreng sekitar 3sdm (buat menumis)

Bumbu-bumbu yang harus di haluskan :

- Sediakan bawang puth sekitar 4 siung
- Sediakan cabe merah kriting sekitar 8bh
- Sediakan bawang merah sekitar 5 biji
- Sediakan garam sekitar 3/4sdt
- Sediakan kencur sekitar 4cm

Cara memasak cobek oncom genjer yang enak :

1. Masak bumbu-bumbu yang sudah di haluskan tadi bersama daun salam sampai matang dan harum.
2. Kemudian tambahkan oncom (aduk sampai kering). Kemudian tambahkan air dan cabai, masak sampai kuah tinggal sedikit.
3. Terakhir masukan genjer (masak sampai genjer matang dan bumbu-nya meresap). Kemudian angkat dan hidangkan.

Nah itulah resep cobek oncom genjer yang enak dan mudah dalam membuat-nya sangatlah mudah. waktu yang di butuhkan  dalam pembuatan cobek oncom genjer hanyalah 20menit, dan resep cobek oncom genjer ini sudah teruji untuk 5 porsi. Sebelum menggunakan bahan dan bumbu, cuci terlebih dahulu bahan dan bumbu-nya, di bawah air yang mengalir dan bersih. Sekian  resep cobek oncom genjer dari kami, semoga bermanfaat buat anda semua. Selamat mencoba.

Share :

Facebook Twitter Google+