Cara memasak ayam bakar yang enak

Anda semua pasti sudah tidaki asing lagi dengan hidangan yang berbahan utama ayam. Karena ayam adalah salah satu bahan makan yang mengandung sumber protein hewani yang banyak di hidangkan dengan tips yang berbeda-beda, misalnya dengan cara di bakar, di rebus, di goreng, dan di kukus.

Dan bermacam-macam variasi bumbu dan rempah-rempah khas nusantar yang mampu di kombinasikan. Munkin anda sudah sering mengkonsumsi berbagai hidangan yang berbahan ayam, tetapi pernahkah anda membuatnya sendiri ? Nah buat anda yang ingin mencicipi masakan yang di buat dengan tangan anda sendiri (yang berbahan ayam tentunya), jangan khawatir akan resepnya. karena kali ini kami akan berbagi resep " Ayam Bakar " untuk anda semua.

Bahan-bahan untuk membuat ayam bakar :

• Siapkan Daging ayam sebanyak 1 kilo gram

Bumbu-bumbu untuk merebus daging ayam :

• Siapkan cabe merah sekitar 2 bh (di haluskan)
• Siapkan bawang putih sekitar 3 siung (di haluskan)
• Siapkan lengkuas dan jahe sekitar 1 1/2 ruas jari
• Siapkan serai sekitar 1 btg (di memarkan)
• Siapkan daun salam sekitar 1 lembar
• Siapkan gula pasir sekitar 1 1/2 sendok makan, (pemanis sekitar 1/4 sendok teh)
• Siapkan air asam jawa sekitar 3 sendok makan (air jeruk)
• Siapkan garam sekitar 1 sendok makan
• Siapkan kecap manis sekitar 2 sendok makan
• Siapkan air sekitar 1 L (buat merebus)

Bumbu-bumbu untuk membakar :

• Siapkan bawang putih sekitar 2 siung (di haluskan)
• Siapkan bawang merah sekitar 2 btr (di haluskan)
• Siapkan jahe sekitar 2 ruas jari (di haluskan)
• Siapkan kecap manis sekitar 1 sendok makan
• Siapkan saus tiram sekitar 1 sendok makan
• Siapkan saus tomat sekitar 2 sendok makan
• Siapkan saus sambal sekitar 2 sendok makan
• Siapkan jeruk purut sekitar 1/2 bh

Cara memasak ayam bakar yang enak :

1. Air di didihkan , kemudian tambahkan bumbu-bumbu bersama ayam.
2. Ayam di rebus sampai air rebusan mengental.
3. Semua bumbu bakar di aduk (satukan).
4. Ayam di bakar sampai sedikit kering.
5. Setelah itu ayam di lumuri oleh bumbu bekas rebusan ayam (lumuri sampai rata pada bagian bawah dan atas, dan sampai kering).
6. Sesudah ayam yang di lumuru bumbu kering, kemudian lumuri lagi oleh bumbu bakar (lumuri sampai merata bagian bawah dan atas).
7. lakukan lagi sampai ayam berwarna kecoklatan.
8. Setelah matang siram ayam bakar dengan perasan air jeruk purut, lalu angkat dan hidangkan.

 Demikian resep ayam bakar yang rasanya sangat enak dan lezat, dan cara  membuatnya sangatlah mudah. Bagaimana anda tertarik dengan resep ayam bakar ini ? anda harus mencoba membuatnya dan menghidangkan kepada keluarga anda. selamat mencoba.

Share :

Facebook Twitter Google+