Tahukah anda dengan ati ? tenntunya kalian tahu ati, ati merupakan salah satu dalaman ayam, kambing, sapi dan lainnya lagi. Tetapi ati ayam lebih banyak di konsumsi masyarakat. Kini sudah banyak bermacam-macam olahan dari ati ayam, misalnya ati ampela balado, ati ampela tongseng, dan tentunya ati ampela bakar. Nah pernahkah anda mencicipi hidangan ati ampela bakar ? Buat anda yang belum pernah mencicipi ati ampela bakar dan belum pernah mencoba membuatnya sendiri, anda jangann khawatir karena kali ini kami akan berbagi resep ati ampela bakar. Anda penasaran sama resep ati ampela bakar kami kali ini ? Berikut akan kami beberkan resep ati ampela bakar.
Bahan-bahan untuk membuat ati ampela bakar :
- Siapkan ati ampela sebanyak 12 bh
- Siapkan minyak goreng sekitar 2 sendok makan
Bumbu-bumbu :
- Siapkan kunyit sekitar 2 ruas jari
- Siapkan cabe rawit sekitar 3bh
- Siapkan lengkuas sekitar 2 ruas jari
- Siapkan jahe sekitar 2 ruas jari
- Siapkan bawang putih sekitar 4 siung
- Siapkan gula putih sekitar 1 sendok makan
- Siapkan garam sekitar 1 sendok makan
- Siapkan penyedap kaldu ayam sekitar 1 sendok teh
- Siapkan air sekitar 1/2 L
Bumbu-bumbu bakar :
- Siapkan bawang putih sekitar 2 siung (di haluskan)
- Siapkan kecap manis sekitar 5 sendok makan
- Siapkan jahe sekitar 5 ruas jari (di haluskan)
- Siapkan jeruk purut sekitar 1/2 bh
Cara memasak ati ampela bakar yang enak :
1. Air di didihkan, kemudian tambahkan seluruh bumbu dan ati ampela di rebus hingga kuahnya mengental.
2. Campurkan seluruh bumbu untuk membakar ati.
3. Ati ampela di bakar dan di lumuri bumbu bekas rebusan ati.
4. Jika ati ampela sudah agak kering, kemudian lumuri oleh bumbu bakar.
5. kemudian lumuri lagi oleh minyak goreng.
6. Terakhir tambah kan perasan air jeruk. lalu angkat dan hidangkan.
Itulah reesep ati ampela bakar. Cara membuatnya sangatlah mudah dan simpel, selain cara membuatnya yang mudah ati ampela bakar ini rasanya sangat enak dan anda akan ketagihan untuk menikmatinya. Bagaimana anda tertarik bukan untuk membuat ati ampela bakar ini ? tentunya jika anda membuatnya sendiri dan menghidangkannya pada keluarga anda, di jamin keluarga anda akan menikmati ati ampela bakar ini. Sekian dari kami dan selamat untuk mencoba.
0 Komentar untuk "Cara memasak ati ampela bakar yang enak"